Phân lập, tuyển chọn các chủng nấm sợi có khả năng tạo lovastatin từ rừng ngập mặn Cần Giờ

Tóm tắt

Lovastatin (mevinolin) là một chất ức chế sinh tổng hợp cholesterol và làm giảm lượng cholesterol trong huyết tương ở người và động vật. Từ các mẫu đất thu nhận tại rừng ngập mặn (RNM) Cần Giờ, chúng tôi đã tiến hành phân lập và tuyển chọn được 6 chủng nấm sợi (NS) có khả năng tạo lovastatin. Khả năng ức chế sinh trưởng của nấm men xung quanh lỗ thạch là một dấu hiệu liên quan đến khả năng tạo lovastatin. Các chủng nấm được nuôi cấy chìm trong 7 ngày và đều thể hiện khả năng kháng Saccharomyces cerevisiae khi thử nghiệm. Chủng NS có hoạt tính mạnh được định danh bằng cách giải trình tự 28S rRNA. Kết quả cho thấy chủng thuộc loài Aspergillus terreus.